Kalafior. Warzywo. Częścią jadalną są wierzchołki wzrostu, a nie pąki kwiatowe, jak większość ludzi uważa- co jest błędem. Najcenniejsze odmiany charakteryzują się białym lub jasnokremowym zabarwieniem. Waga róży kalafiora waha się w granicach od 25 dag do 2 kg. o Historia uprawy: pierwsze wzmianki o uprawie kalafiora w Europie pochodzą z XVI wieku. Znany był w starożytnym Rzymie i Grecji, skąd rozprzestrzenił się do innych krajów. W Polsce zaczęto uprawiać to warzywo na przełomie XVI i XVII wieku. Prawdopodobnie sprowadziła go do Polski Bona Sforza. o Wartości odżywcze: kalafior zaliczany jest do cenniejszych warzyw z uwagi na swój skład chemiczny, a także walory smakowe i dietetyczne. Zawiera m.in.: sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, miedź, cynk, fosfor, fluor, chlor, jod, karoteny, witaminy: K, B1, B2, B6, C; kwasy: nikotynowy i pantotenowy. Poza tym w skład kalafiora wchodzą olejki eteryczne, nadające mu przykry zapach podczas gotowania, w trakcie którego wydziela się siarka.
Campos zaryzykował i budował bolid już trzy miesiące temu
Jeden z nowych zespołów, które zgłosiły akces do Formuły 1 na najbliższy sezon, hiszpański Campos, nad wyścigowym samochodem budowanym od podstaw pracuje już od trzech miesięcy. - Ryzykowaliśmy - przyznaje Gian Paolo Dallara, którego firma projektuje wyścigówkę.
Wiadomości
Dlaczego Ruch unika transferów piłkarzy?
Niebiescy odpuścili zimowe okno transferowe. Teraz też bardziej skupiają się na utrzymaniu składu, niż wzmocnieniu drużyny nowymi graczami. - W Chorzowie nie ma przemyślanej polityki transferowej - krytykuje Mariusz Śrutwa, były gracz Ruchu.
Transfery. Chelsea ma nowego bramkarza
Londyński klub poinformował, że podpisał umowę z bramkarzem Rossem Turnbullem, który przeszedł do Chelsea na zasadzie wolnego transferu z Middlesbrough.