Kalafior. Warzywo. Częścią jadalną są wierzchołki wzrostu, a nie pąki kwiatowe, jak większość ludzi uważa- co jest błędem. Najcenniejsze odmiany charakteryzują się białym lub jasnokremowym zabarwieniem. Waga róży kalafiora waha się w granicach od 25 dag do 2 kg. o Historia uprawy: pierwsze wzmianki o uprawie kalafiora w Europie pochodzą z XVI wieku. Znany był w starożytnym Rzymie i Grecji, skąd rozprzestrzenił się do innych krajów. W Polsce zaczęto uprawiać to warzywo na przełomie XVI i XVII wieku. Prawdopodobnie sprowadziła go do Polski Bona Sforza. o Wartości odżywcze: kalafior zaliczany jest do cenniejszych warzyw z uwagi na swój skład chemiczny, a także walory smakowe i dietetyczne. Zawiera m.in.: sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, miedź, cynk, fosfor, fluor, chlor, jod, karoteny, witaminy: K, B1, B2, B6, C; kwasy: nikotynowy i pantotenowy. Poza tym w skład kalafiora wchodzą olejki eteryczne, nadające mu przykry zapach podczas gotowania, w trakcie którego wydziela się siarka.
Kornelia Marek pierwszą uczestniczką igrzysk na dopingu
Polce jako pierwszej uczestniczce tegorocznych igrzysk zarzucono stosowanie niedozwolonych środków, a zawody były rekordowe pod względem liczby testów - w sumie przeprowadzono ich dwa tysiące.
Wiadomości
F1. Ostatnie przygotowania przed GP Bahrajnu
W niedzielę 14 marca na torze Sakhir pod Manamą odbędzie się pierwszy wyścig tego sezonu Formuły 1. Większość kierowców jest już w Bahrajnie, niektórzy badają tor przed Grand Prix Bahrajnu.
Liga Mistrzów. Lyon wyeliminował Real!
Real szybko odrobił stratę z pierwszego meczu. Już w 6. minucie Cristiano Ronaldo uciekł pilnującemu go Crisowi i z łatwością pokonał bramkarza Lyonu. Piłkarzy z Madrytu pogrążył kwadrans przed końcem młody pomocnik Lyonu Miralem Pjanić, który strzelając gola, dał remis 1:1 i awans Olympique.