Kalafior. Warzywo. Częścią jadalną są wierzchołki wzrostu, a nie pąki kwiatowe, jak większość ludzi uważa- co jest błędem. Najcenniejsze odmiany charakteryzują się białym lub jasnokremowym zabarwieniem. Waga róży kalafiora waha się w granicach od 25 dag do 2 kg. o Historia uprawy: pierwsze wzmianki o uprawie kalafiora w Europie pochodzą z XVI wieku. Znany był w starożytnym Rzymie i Grecji, skąd rozprzestrzenił się do innych krajów. W Polsce zaczęto uprawiać to warzywo na przełomie XVI i XVII wieku. Prawdopodobnie sprowadziła go do Polski Bona Sforza. o Wartości odżywcze: kalafior zaliczany jest do cenniejszych warzyw z uwagi na swój skład chemiczny, a także walory smakowe i dietetyczne. Zawiera m.in.: sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, miedź, cynk, fosfor, fluor, chlor, jod, karoteny, witaminy: K, B1, B2, B6, C; kwasy: nikotynowy i pantotenowy. Poza tym w skład kalafiora wchodzą olejki eteryczne, nadające mu przykry zapach podczas gotowania, w trakcie którego wydziela się siarka.
Petrodolary na medal - pierwsze złoto dla Bahrajnu
Pierwszy złoty medal olimpijski zdobył dla Bahrajnu średniodystansowiec Rashid Ramzi, który przybył do emiratu z Maroka w 2001 r. Do igrzysk przygotowywał się w swej dawnej ojczyźnie.
- Wegetarianizm • 21
- Warzywa i owoce • 7
- Przepisy kulinarne • 63
- Potrawy regionalne • 8
- Mięsa • 2
- Kuchnia • 2
- Herbata • 19
- Alkohole • 29
- Maciej Kuroń - sprawdzone przepisy - Strona poświęcona tematyce kulinarnej. Wiele sprawdzonych przepisów. Szkoła gotowania krok po kroku.
- Food-Info - Informacje o żywności, składnikach pokarmowych, produkcji.
Wiadomości
Z więzienia na ring, ale bez medalu
Droga tajlandzkiego boksera Amnata Ruenroenga z... więzienia na olimpijski ring nie zakończyła się jednak sukcesem w postaci medalu.
Korona sprzedana za złotówkę
Jestem rozczarowany tym, co dzieje się w polskiej piłce nożnej i w PZPN, więc postanowiłem w marcu sprzedać klub, do którego w ciągu sześciu lat włożyłem 30 mln. Dziś czynię to za symboliczną złotówkę, bo dostrzegam, że społeczność Kielc jest losami klubu bardzo zainteresowana - napisał w specjalnym oświadczeniu dotychczasowy właściciel SSA Korona, Krzysztof Klicki.